严华这个丫头,对做饭是一点天赋没有,要说厨房里有什么事情能做,也就只剩下烧火了,因此,瑾娘也不指望她做别的,直接安排她将大雁切块之后去烧火。
被主子嫌弃的严华并没有伤心懊恼,反而是乐颠颠的按照瑾娘的安排不折不扣的完成工作。
笑话,反正自己什么都不会做,只要王妃能做出美味,自己有什么不满意的?
一会儿的功夫,一只大雁,已经变成了均匀的块状,那尺寸与瑾娘的要求可是一点都不差。
瑾娘看着锅里的水已经烧开,马上将雁肉放入锅中焯水,待表皮发紧,肉色略微变了之后,马上捞出来,接着又换水焯猪肉。
“严华,你将这些水倒了,再将锅烧热。”瑾娘一边切葱姜蒜,一边对严华说道。
严华应了一声,自去忙了,瑾娘的葱姜蒜已经切成好。
热锅放油放入葱姜蒜煸香之后,瑾娘利索的将盆子里焯过水的雁肉,切成片的猪肉倒在锅里翻炒起来,再逐一的放入酒、盐、胡椒粉。
“今天准备的有些仓促了,如果有鸡汤就更好了。”瑾娘颇有些遗憾的在锅里倒入清水说道。
严华笑道:“吃一只雁,倒是要一只鸡还有一块猪肉配着,要是日子过的不好,还真是吃不起。”
瑾娘嫌弃的说道:“你这丫头,就是贫嘴,能吃雁肉的人家,还能没有这点子东西?”
说罢之后,才想起来,自己才回到这个世界的时候,如果碰巧得了一只大雁的话,也是没这些东西配的。
“不过,雁肉的吃法有很多种,也不一定都要这些东西配着,只是,熬汤的话,放入鸡汤和猪肉,味道会更加鲜美。”瑾娘不知道为什么又解释了这一句。
严华倒是无所谓,傻笑着说道:“王妃您的手艺那是别人比不了的,就是没有猪肉和鸡汤,做出来的也一定好吃。”
这丫头,还真是个会说话的,就算瑾娘明明知道这话中讨好之意很明显,但还是觉得十分受用。
“看在你这么会说话的份上,等会儿让你多喝两碗汤。”瑾娘笑着说,手里却不慌不忙的撕着已经泡发的木耳。
“只给我喝汤啊?”严华嘟囔着嘴巴说道。
“不爱喝汤就算了,给你吃肉,不过到时候你别后悔啊。”瑾娘促狭的笑着:“只这一道菜还不够,我再看看,还有什么,今天晚上,咱们好好的吃一顿。”
严华还在回味瑾娘话里的意思呢,结果瑾娘画风一转,就换了话题,严华也就将自己之前思考的事情给忘了。
她的性格原本就是的大大咧咧的单纯性格,只要想着等会儿有好吃的,其他的都不放在心里了。
“王妃,等明日我再去猎大雁去,咱们换换别的吃法。”严华在闻到雁肉的香味扑鼻之后,忍不住开口说。
瑾娘失笑,果然是给自己猜到了,这丫
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