样炖着慢慢吃,田螺吸饱了汤汁,肉质格外鲜美!
更何况,王霜霜很会废物利用,今天捡回来的破损鹅蛋有点多,她打了几个鹅蛋摊了蛋饼子,然后切成块状放在炖田螺的锅子里,原本寡淡无味还有点腥味儿的鹅蛋皮,浸泡了田螺的汤汁之后,味道立刻惊艳了起来。
“霜霜姐,你这个田螺,是不是搁了腊肉炒出来的?”唐新岚虽然做饭技能点没点亮,但是吃货的技能点可是点满了的,一闻着味道就察觉到了这锅田螺的不一般。
“就你鼻子灵!你翻翻下面自己看吧!”王霜霜笑了笑。
唐新岚拿起一双干净的筷子翻开上面一层田螺,哦吼,下面除了切成片的腊肉之外,居然还有剁成块的腊鹅!
“就剩最后半只腊鹅啦,一直冻在冰箱里没时间吃,正好今晚上做了给你吃。旁人想吃,我还舍不得呢。”王霜霜这护短的性子,真是跟她大舅妈一模一样,唐新岚不由莞尔。
她大舅妈也是这样,虽然平时对村里人也不小气,但真正的好东西她都是要留给自家人的。就比如家里年年腌的酸笋,旁人都是一股脑的堆在一起腌,大舅妈每次都要把头茬最嫩的单独腌一坛子,留着给唐新岚炒毛豆吃。
酸笋肉丝炒毛豆也是他们这里的一道家常特色菜,饭店里卖这道菜,一盘子里起码有一半老笋是不能吃的,唯独大舅妈留给她吃的私房腌酸笋,一根根都是极嫩的笋尖儿,炒毛豆酸爽开胃,好吃的不得了!
加了腊鹅和腊肉煨出来的田螺,香味霸道的不得了,连“夏日首席夜宵”麻辣小龙虾,在这锅田螺面前都显得有些逊色了。唐新岚左手麻小,右手田螺,吃的恨不得把头给埋到锅子里去,妈耶,她霜霜嫂子这手艺,等农家乐开起来,岂不是要赚翻了?
幸好她今天带了设备来,三个人一边吃一边聊着家常话,旁边的摄像头默默录下了这温馨中带着一丝深夜美食报社气息的一幕……
吃完饭,回到家已经九点多了,唐爸已经累得睡着了,唐妈刚忙完洗好澡,正在缝纫机前面不知道捣鼓什么。
“妈,这么晚了怎么还没睡?”
“睡不着,我给小雀儿把这校服补一下。”
“小雀儿?哦哦,是金爷爷家的小孙女吧?”唐新岚晚上吃的有点多,脑子现在还没清醒过来呢,整个人都塞住的感觉。
“唉!这小丫头也是可怜,爹妈都不管,金家奶奶年纪也大了,眼神又不好,今儿这丫头跟咱们村那帮孩子到作坊那边去玩,我瞧她校服后面都裂开了,估计金家奶奶也没注意到,就叫她把校服脱了放我这,等我给她补好了,明天早上拿去穿上就能去学校了。”唐妈一边解释,一边踩着缝纫机,给金雀儿的校服加了几道线,这样能结实点。
农村人都节省,不
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