京的郊区,与千叶县邻近。
一路上可以看到稀稀落落的别墅,饭店位置比较隐蔽,是一栋传统的日式别墅。
别墅前挂着一些灯笼,上面写着“吉湖屋”。
大门上的木匾,也写着“吉湖居”,这几个字全是繁体汉字,没有日本的假名。
别墅后面是一个很大的池塘,大概是所谓的湖,一座木制的走廊通往池塘中央的亭子。
听高桥说,这家饭店相当于中国的私房菜,不对外开业,只接受会员的预定。
门口一位年约五十的夫人,穿着和服,鞠躬打招呼,微笑着带着大家进入厅堂。
高桥介绍,这就是饭店老板夏目先生的夫人。
里面的空调开了暖气,一进去,杨平整个人暖和了许多。
东京没有管道暖气,冬季御寒就是靠各家的空调暖气,有些还使用石油炉、被炉。
第一次来日本,在杨平感觉,这里的气质偏向拘谨、小家子气。
这家饭店的主人,是厨师世家,自江户末代开始,厨艺世代相传,不断改进,一直传到现在。
招牌菜,鲷鱼刺身,是东京一绝,很多政商界人士都会私下来这里品尝。
所以,这个其貌不扬的乡下饭店,客人没有一定的身份地位,无法得到预约。
厅屋内,两位大约三十出头相貌秀丽的和服女人,招呼大家入座,这大概是服务员吧。
当时高桥预约时,老板听说杨平是最优秀的外科医生,高桥的老师,欣然答应预约。
在日本,老师和医生最受人尊敬。
“杨博士不远万里从中国赶来治病救人,有圣人之功。”
老板娘说话十分得体。
杨平在系统空间长时间的学习,日语也不差,完全可以听懂,只是他更喜欢用汉语。
高桥没有见过杨平说日语,以为他不懂,翻译给杨平听。
“圣人就过奖了,我们做好本分的工作而已。”杨平谦虚地说。
接着,老板娘又了说了很长一段,高桥翻译给大家听:“招牌上的吉湖居,都是汉字,祖先在江户末年,辗转多地,学习厨艺,曾经去过中国江浙一带,拜了一位中国师父学习厨艺,学成返回日本,便在东京开了吉湖居,传至如今,饭店的地址也变更多次,但这块招牌从未变过。”
服务员踩着小碎步,动作轻巧麻利,将各种点心铺在桌子上。
屋外开始稀稀疏疏地下起小雪,灯笼散发出微黄的光芒,景色显得精致迷人。
“神户牛排,用木炭烧烤,烧烤过程中只放了盐和胡椒,蕉这调味酱吃,味道更好,调味酱是夏目家秘制的。”
“鲷鱼刺身---”
“---”
服务员将菜逐一端上来,每一道菜犹如艺术品。
当所有的菜端出来后,厨师走出来,雪白的厨师服干净整洁,他带着羞涩的笑容,向大家鞠躬:“欢迎杨博士,厨艺不精,多多包涵!”
中
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