账本上光是记载着吃的东西,每年要花多少?
以及重点要进购哪些,都记录得清清楚楚。
像什么长白山人参,别人都是按两来买,只因太贵,可是就光是今年年初龙兴寺寺庙里边,就进购了长白山顶级人参一千多斤。
这里边还着重记载,每一任主持都非常喜欢喝的一道叫做八珍汤的汤。
什么叫做八珍汤呢?
这八样食材分别是,海参鱼、翅鱼、明骨、鱼肚、燕窝、熊掌、鹿筋、哈士蟆。
这八珍汤是方丈的早点。
你说他不吃荤腥吗?
他对外说不吃荤腥。
而即便是普通的僧侣吃的素斋,那也绝不是白菜、包菜之类的普通食材。
他们吃菜心,也就是现代人所说的娃娃菜。
即便是在现代娃娃菜都很贵,更不要说在古代。
菜心的制作,需要用一颗大白菜,剥掉外面的几层叶子,只取中间最鲜嫩的那一点,用于吊汤。
然后还有各种辽东的蘑菇晒成的干菇,还有仙贝,还有最顶级的黑木耳,甚至还有乌斯藏的虫草。
就连他们用的油,那都不是一般猪肉熬炼出来的猪油,而是来自乳猪熬制出来的最新鲜的油脂。
为什么会记载这么清楚?
因为这些账本里边,有一本是专门指导寺庙里边伙房做菜的菜单。
还分等级呢,方丈一级的要吃什么荤?吃什么水果?喝什么酒,住什么样的房屋?用多少丝绸被?用多少上等的熏香。
说到这个熏香,陈寒还看到方丈打坐之时那炉鼎里面燃烧的香料。
是什么呢?
龙涎香!
要知道当年嘉靖皇帝沉迷道教的法事,就想要用龙涎香焚烧,制造出那种飘飘欲仙的意境。
就因为为了满足家境皇帝修道的作用,所以广东的那些官员才同意弗朗机占领濠镜,为的是更好得到龙涎香啊。
那时候龙涎香就已经被炒作到了一千二百两银子一斤的程度。
可是陈寒看到在嘉靖三十五年,最大的一笔龙涎香的采购单子里面,居然有足足二十斤。
一年二十斤龙涎香。
是多少银子?
两万四千两银子。
往下翻会发现每年龙兴寺都会采购龙涎香,用来干什么?
佛教点香,他不是为了供奉菩萨,很多时候烧香是为了驱逐异味,使人在这种氛围当中,安神静气。
普通的和尚点的也就是普通的香,可是人家这种高级别的和尚,点的是龙涎香。
这里边还有他们穿的袈裟。
袈裟绝对是一项花费很大的项目。
所以人家每任主持每三年都要换一件袈裟。
像这个广智,他当主持已经十年,他换过三件袈裟。
他们的袈裟是用什么做的呢?
首先面料用的是上等的云锦。
云锦本来就是南京的特产,一开始是皇家御用之品才可以用云锦。
云锦有寸金寸锦之说,因其华丽金贵,一直名列四大名锦之首。
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