,都已经快到极限了,主要是没考虑到牧场旅游能发展的这么快。
按照艾伦的话来说就是——现在的人都疯了,尤其是中国游客,现在牧场的游客绝大部分都是来自中国,而且这些人都十分舍得花钱,就跟钱是大风刮来的一样。
美国本土的游客来牧场的不算多,主要是牧场在他们眼中没那么神秘,很多人都去过牧场,
而且现在紫荆花牧场的名声还没有彻底打开,所以对他们没有那么大的吸引力,现在来的游客大部分还都是因为上一批莫里那些人的口口相传。
而中国的游客因为张氏集团和杨氏集团大力宣传的原因,每天来的人数都成倍增加,这也跟国内旅游市场饱和有关系。
殊不知现在国内一到节假日,所有的景点都是人山人海,那哪是看风景啊,简直就是看人头,去游乐场玩个项目都得排队几个小时,所以现在很多人都喜欢出国旅游了,这也是牧场游客增多的主要原因之一。
除了这些,牧场还面临着一堆问题。
首先,配送运输问题。
宝塔餐厅日营业额超百万美金,每天消耗的食材也是日益增多,一部分外面采购的食材就不说了,这些食材人家会负责送到门口的。
但是餐厅绝大多数食材是采用牧场自己生产的,比如鸡鸭鹅、牛羊、鱼类等等,一开始数量少还没问题,牛仔们帮帮忙也就搞定了。
但是现在数量日益庞大,牧场必须要有一批自己的运输队伍,来负责这些食材的运输问题。
与之对应的就是捕捞和加工问题。
牧场的鱼类基本都是从半月湖捕捞上去的,但是半月湖已经是牧场主要的旅游景点,捕捞的时候必须要考虑到不影响游客。
而且随着时间的推移,半月湖的鱼类数量也会逐渐下降,所以必须考虑另外开辟新的养鱼点,半月湖已经不适合作为牧场鱼类的供应点了。
还有屠宰加工,现在餐厅每天都要屠宰至少一头牛和五只羊,还有众多的鸡鸭鹅等禽类,每次都把牛羊送到屠宰场,然后再运回来,这实在是有些麻烦。
而且以后数量多了就更不方便了。
所以有一个自己的屠宰加工厂势在必行。
晋阳有些头痛,目前要忙的事情还真不少,不过事情得一件一件来,还不能操之过急。
想了想,晋阳觉得问题还是要从根子上解决,主要还是牧场的人事问题比较混乱,没有一个良好的管理阶层,分工不明确,甚至可以说是乱七八糟。
拿出纸笔,晋阳打算写一个规划书。
嗯,统筹全局,也可以说是牧场CEO,晋阳觉得可以交给艾伦来做,一个是自己对他放心,二个是他的能力也足够。
牧场能出现现在的问题,主要是自己对他的定位不够明确,艾伦一直以来都沦为了一个打杂的,哪里有需要就被派
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