你好好看着,我要是做错了,你可得及时告诉我,免得做坏了一锅汤。”徐苗小心翼翼的提出要求。
徐苗也是看张月娥脾气好,所以才得寸进尺,想让张月娥指导她一番。
张月娥含笑点点头。。
徐苗这才放心,大胆的露胳膊挽袖子,准备大干一场。她还给张月娥搬了一把椅子,放在最好的位置,让张月娥在一旁坐着看她做羊肉汤。
张月娥一边看一边点头,徐苗的动作完美的模仿了张月娥的步骤。
徐苗盖上盖子,一脸紧张的看向张月娥,“大嫂,我做的怎么样?”
“特别好,看来以后咱家的羊肉汤可以交给你来做了。”张月娥毫不吝啬对徐苗的夸赞。
徐苗脸色一红,然后她鼻子动了动,“什么东西,比我做的羊肉汤还香?”
张月娥一拍脑门,“糟了,卤牛肉还没放盐呢!”
她赶紧起身,往卤牛肉里面放了一勺盐,然后继续盖上盖子,这牛肉还要卤一会,等咸味进去之后才能出锅。
眼睁睁的看着张月娥将盖子盖上,徐苗忍不住咽了咽口水,“这个味道真香啊……”
“小馋猫,快擦擦口水!”
徐苗下意识的伸出手被擦了擦嘴角,结果却什么都没擦到,她这才反应过来自己被张月娥给戏弄了。
“大嫂!”徐苗跺跺脚,脸色羞红,一脸不依。
“好好好,是大嫂的不对,我不应该把你心里想到的事情说出来,不然这样好不好?为了给我们徐苗赔不是,就惩罚我给你煮牛肉面吃?煮好的面里注入高汤,然后再放几片卤牛肉,上面在撒上香菜碎?”
张月娥说的徐苗两眼放光,她忙不已的点头,“我要吃拉面!”
张月娥自然没有不依的,拉面对她来说是小菜一碟。
既然已经答应徐苗了,张月娥就去和面了,和面这活徐苗可帮不上她,想要拉出又长又有嚼劲的面,和面可是一大讲究,她也是研究了许久才做出来的,当初她娘在晚上跟她说的时候都是一句话带过的,那时她也没多想,也没多问问到底要怎么做,就靠自己琢磨。不过,现在她明白了,她应该还算有些天分,不然,光靠她娘的几句话一般人可做不出来,那些见所未见闻所未闻的佳肴。
张月娥活好面,也不着急拉面,怎么也得等徐有承回家之后再开始拉,这个做得快,所以她并不着急。
张月娥将和好的面放在一旁,盖上盖子放着,然后她拿一双筷子,走过去掀开了卤牛肉的锅盖,用筷子在牛肉上面扎一下,能轻松的扎进去,那么就说明着牛肉已经煮透了,这就可以出锅了。
张月娥叫上徐苗,两人一块将锅给抬了下来,放到院子里,这牛肉在卤汁里面浸泡,也是成功的一个关键的步骤。
不过,这马上就中午了,这牛肉若是不凉,她也不好切它,所以
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